做法如下:
1⃣️肉切丝,加生抽,嫩肉粉,白胡椒粉,拌匀,加点油拌匀防止下锅粘连。
2⃣️腌菜切碎。
3⃣️热油,下肉丝,炒变色捞出。
4⃣️锅内留底油,下腌菜碎,炒香
5⃣️下入肉丝翻炒均匀,锅边淋入生抽,放少量白糖,即可出锅。