首先我们看下APEC的全称“亚太经济合作组织”。
其中亚太是一个地域术语：指以太平洋为中心的亚洲、大洋洲和美洲沿岸的简称。
通俗点讲，APEC就是一个，环绕太平洋的经济合作组织。
既然是环太平洋，那么挨着太平洋的各个地区都有份。比如APEC包含21个成员，都位于太平洋沿岸，其中有两个成员很特殊，中国台北、中国香港。这两个地区虽然同属中国，却作为两个地区经济体加入了APEC。因为APEC不是一个国家间组织，而是一个政府间区域经济组织，地区经济也可以作为个体加入。但是部长级以上的会议，中国台北和中国香港，就不能列席参加了。
那么APEC跟我们普通人有什么关系呢？别说关系还挺大，比如中国双11跨境电商，同一件商品你从APEC地区买到的价格，就远远低于其他地区的价格。因为APEC它是一个时代的产物，上世纪80年代苏联解体前夕，经济全球化和贸易投资自由化成为世界主流浪潮。与此同时，国家与地区间的贸易摩擦越来越频繁，为了减少贸易摩擦，1989年 太平洋沿岸的12个经济体，成立了一个组织，“亚太经济合作组织”简称APEC。
中国是在1991年11月加入的，巧的是中国加入后的次月，也就是1991年12月26日苏联解体，冷战结束。但亚太经济不能停，随着俄罗斯越南等经济体的加入，到今天已发展了21个成员，另有3个观察员。
APEC的合作项目不少，其中有两项是最重要的：第一个其实就是减少投资限制、削减关税，受益的是大众。比如2003年，中泰签署了一项双边贸易协定，包括榴莲在内的200多种水果蔬菜，从当时平均30%的关税降到了零。除了蔬果，还有澳洲大龙虾、美洲金枪鱼、加拿大北极虾等等，都有不同程度的降低。APEC运行以来，中国的平均关税从39.5%下降到今天的7.4%，吃货成了最大的赢家。除了商品，APEC还带来了更快捷的快递，如今从中国邮寄一个包裹到美洲几天就能收到。APEC还推出了APEC商务旅行卡，拿着它无需签证，你就能自由往来于亚太经济合作区。
APEC每年10月-11月举行一次。比如中国上海北京都曾举办过，今年APEC在美国旧金山举行，2024年将在秘鲁的库斯科举行。
APEC有七大关键词：开放、渐进、自愿、协商、发展、互利与共同利益。有点长，其实汇总起来就一句话：大家自愿，谁也不强迫谁。而APEC这种开放的精神，正在引导APEC走向更加美好的未来！