简单的配料很容易制作，而自制的食物则是自制的。以下继续推荐精美的四川美食。每天花几分钟学习一些四川菜。您一个月要煮几道菜？让我们来看看以下美味佳肴？
麻辣水煮鱼
1.将草鱼屠宰并固化后，将两片干净的鱼切成薄片，与盐，料酒，姜和洋葱汁以及玉米淀粉混合，以进行上浆。同时，将鱼骨头和骨头切成小块，放在一旁。
2.用水煮沸锅，加盐和料酒，首先将鱼骨和鱼头放入锅中煮，然后将其放入锅中放入绿豆芽，然后将鱼片放入沸水中在锅里煮沸汁汁，然后转移到火锅。在网锅中加热香料油，加入干辣椒打结，然后炒青椒散发出香气，然后将锅倒在锅中的鱼片上，即可食用。
扬州炒面
配料：白菜，葱，面条，植物油，肉末，辣椒酱，酱油，盐，鸡肉粉，料酒。
实践：
1.将白菜切碎，然后用水冲洗并切碎葱。
2.准备好配料后，即可煮面条。将面条放入锅中煮沸，然后取出并立即冷却。控制水分后，加入少许植物油。这是为了防止面条粘住。
3.将适量的油倒入炒锅，加热，加入切碎的葱，然后炒至香。
4.然后加入切碎的肉，翻炒至颜色改变，然后加入辣椒酱，酱油，盐，鸡粉和料酒，然后稍加翻炒。
5.然后加入白菜并充分搅拌，然后加入面条，将蔬菜和面条搅拌均匀。
6.加少许水，盖上锅盖，慢煮一会儿，将面条和蔬菜混合，然后从锅盖中取出。
各种蔬菜，水果，美食系列，厨房和餐厅使用。
酸汤炖牛肉
材料：
成分：成分A（煮熟的牛肉块，木耳，黄花菜，豆腐，胡萝卜），生花生。
调料：盐，香菜，胡椒粉，醋，香油，玉米淀粉，葱，清汤。
生产：
1.水中的白色物料A。
2.将锅放火，将清汤倒入锅中，加入成分A，将盐，胡椒粉，醋和玉米淀粉混合，制成混合调味料，倒入锅中，加入花生，继续搅拌，直到锅出现取出，加入切碎的葱，香菜和香油作为装饰。
歌乐山麻辣鸡
辣椒鸡
成分：鸡大腿，辣小米，干辣椒，胡椒，青椒，白芝麻，姜末，蒜末，大葱。
调味料：料酒，盐，辛辣油，胡椒油。
生产：
1.将鸡大腿切成小块，与盐和料酒充分混合，腌制一点，然后放在一旁。
2.将油倒入锅中，加热至80％高温，加入腌制的鸡块，炸至深黄色，除去油，放在一旁。
3.将锅底油留在锅中，加入胡椒粉和干辣椒直到香，加入小米和炒至颜色改变，加入切碎的葱，姜末和蒜末以获得香气，然后加入鸡块，加入用盐调味，撒上白芝麻，倒入麻辣油和麻油，翻炒，放入锅中。