这样做溜牛腰，色香味俱全上桌就被抢光

有一次，我做了一道溜牛腰，色香味俱全，结果上桌没一会儿就被抢光了。我正自豪地站在厨房门口，看着家人们吃得津津有味，心里美滋滋的。

“妈，这个牛腰真好吃！”儿子夸奖道，一边不停地夹着菜，“怎么做的？”

我笑了笑，心想这可是个绝密的配方，不过想想还是分享给他吧，“这个，其实很简单的。先将牛腰切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后炒到七成熟，加入蒜末、姜片、青椒爆炒，最后加入一点点鸡精，再撒上一些香菜末，就可以起锅了。”

女儿一边吃一边说：“妈妈真厉害，每次做的菜都这么好吃。”

我笑着摇摇头，“哪里哪里，只是平时多动动脑筋，琢磨着怎么让大家吃得开心。”

其实，我对于做菜并不是特别在行的，刚刚结婚的时候，我连清炒西红柿鸡蛋都做得不太好。但是为了让家人吃得好，我开始摸索着学习做菜。

那时候，我每天早早起床，去菜市场挑选新鲜的食材。看着摆在眼前的各种蔬菜、肉类，我总是一头雾水。但是慢慢地，我开始注意到那些老奶奶们挑选菜品的技巧，学会了怎么辨别菜品的新鲜程度。

回到家后，我会仔细洗净菜品，把每一样食材都处理得整整齐齐。然后，我会打开厨房的柜子，看看有什么调料可以搭配。刚开始，我总是一头雾水，什么调料该放多少，完全没有头绪。但是我不放弃，每次做菜都会尝试不同的搭配，慢慢地，我渐渐摸索出了自己的一套配方。

“妈，你怎么总是能把菜做得那么好吃？”丈夫吃完一口，赞不绝口。

我笑笑，“其实没有什么秘诀，只要用心去做，就会做出好吃的菜。”

其实，做菜对我来说不仅仅是一种技能，更是一种享受。每次站在厨房里，闻着飘来的香味，听着家人的称赞声，我都觉得非常满足。

“妈，你能把这个溜牛腰的配方告诉我吗？我也想学着做。”女儿端起菜盘，吃得津津有味。

我笑了笑，“当然可以啦，不过记得多多练习，做菜就是需要不断的尝试和摸索。”

家人们在吃完晚饭后，我和女儿一起走进厨房，教她如何处理牛腰，如何调味，如何翻炒。看着女儿认真地学习，我感到非常欣慰。

“妈，你是最棒的！”女儿说着，一边将炒好的牛腰盛到碗里。

我笑了笑，“不，是你们让我成为了更好的自己。”

家人们围坐在餐桌前，吃着我和女儿一起做的牛腰，其乐融融。这一幕，让我觉得这就是家的味道，简简单单的幸福。